Понгал / 14 января 2023 г.

Понгал — тамильский праздник урожая, посвященный Сурье, индуистскому богу солнца. Он начинается в первый день десятого месяца тамильского солнечного календаря (14 января по григорианскому календарю) и длится четыре дня.

Понгал имеет более чем тысячелетнюю историю. В переводе с тамильского языка его название означает «перелив» или «перекипь», оно связано с материальным благополучием и изобилием первого урожая года. В дни праздника тамилы благодарят бога солнца за урожай и подносят ему первые собранные зерна в виде ритуального блюда.

Традиционное блюдо, которое обычно готовят в честь праздника, также называют понгал. Его основными ингредиентами являются рис и молоко, в понгал также добавляют кардамон, изюм, кешью и бобы мунг (пюре). Блюдо обычно готовят на открытом огне в глиняной посуде и подают на банановых листьях.

Каждый день Понгала имеет свое название и традиции. Итак, первый день называется Бхоги и связан с избавлением от старых вещей. В этот день принято сжигать ненужные вещи на ритуальных кострах и убираться в доме.

Второй день называется Тай Понгал или Сурья Понгал. Это главный день праздника, совпадающий с зимним солнцестоянием по индийскому календарю, когда солнце входит в знак Козерога и начинает двигаться на север. В этот день семьи собираются за столом, чтобы поесть пангал и другие праздничные блюда. По случаю праздника тамилы украшают свои дома листьями манго и банана, а подкрашенной рисовой мукой рисуют узоры на полу.

Третий день праздника – Маату Пангал. Он посвящен животноводству. В этот день моют и чистят коров и быков, полируют и раскрашивают их рога, надевают на шею гирлянды и угощают скот специальной ритуальной пищей.

Наконец, последний день Пангала называется Каанум Понгал. В этот день принято навещать родственников и друзей и обмениваться с ними подарками.

Понгал отмечают тамилы, проживающие на Шри-Ланке, в индийском штате Тамил Наду и на союзной территории Пондишери, а также представители тамильской диаспоры по всему миру. В других регионах этот праздник урожая известен как Макара Санкранти.

Оцените статью
ПраздникГде.ру
Добавить комментарий