Пасха в Армении / 9 апреля 2023 г.

Армянская Апостольская Церковь празднует Пасху по григорианской Пасхалии, т.е. ее дата совпадает с датой Пасхи у западных христиан. В Армении Пасху называют «затик», что означает «избавление от мучений».

Традиции празднования Пасхи в Армении очень интересны. Итак, празднование начинается вечером Великой Субботы, когда в храмах служится особая литургия и проводится церемония зажжения свечей, называемая Чрагалуйс.

Утром, непосредственно в день Пасхи, в храмах служится пасхальная утреня, а также церковный чин Андастан – освящение всех четырех сторон света. После посещения пасхальной службы верующие обычно расходятся по домам и продолжают празднование в семейном кругу.

В Армении, как и во многих других странах, на Пасху принято красить яйца. Обычно яйца окрашивают в красный цвет, так как этот цвет считается цветом солнца. Крашеные пасхальные яйца принято есть в бртуче: разрезанное яйцо кладут на лаваш, посыпают солью и эстрагоном (эстрагоном), а затем заворачивают в подобие бутерброда.

Кстати, традиционными пасхальными блюдами в Армении являются не только крашеные яйца, но и особый плов с изюмом, а также такие блюда, как ахуик и ахар. Пшеничные лепешки называются ауик, а ахар – вареная баранина.

Еще одним обязательным «гостем» армянского пасхального стола является рыба, которую армяне считают символом самого Христа. Из рыбы обычно готовят такое традиционное армянское блюдо, как кутап – форель, фаршированную рисом, изюмом и имбирем.

Кроме того, к праздничному столу армянские хозяйки подают и сладкую выпечку – гата. Гата готовится по разным рецептам и может быть из дрожжевого теста, теста на кефире или сметане и т. д. А вот начинка, называемая хоризом, неизменна — в ее состав всегда входят сахар, мука и масло.

Стоит отметить, что на Пасху в Армении, помимо прочих блюд, к столу также подают различные травы, так как жители страны верят, что именно в травы Богородица запеленала младенца Иисуса. Наконец, Пасха в Армении не обходится без красного вина – символа крови Христа. Считается, что во время Тайной вечери Христос поделился с апостолами хлебом и вином, сказав, что хлеб — это Его тело, а вино — Его кровь, которую Он прольет за человечество.

В рамках традиций на Пасху у армян принято делать специальные фигурки под названием Аклатиз, которые символизируют удачу для дома и семьи. Эти фигурки обязательно украшены 49 камнями и бантиками. Важно, что их дарят только супружеским парам и в день Пасхи они служат украшением праздничного стола.

Еще одной пасхальной традицией в Армении является благословение деревьев: по этому обычаю пожилые армянские женщины должны в пасхальное утро благословлять деревья со свечой в руке.

Оцените статью
ПраздникГде.ру
Добавить комментарий