Национальный день торта «Черный лес» в США / 28 марта 2023 г.

28 марта все сладкоежки в США отмечают еще один гастрономический праздник — Национальный день торта «Шварцвальд». На самом деле родиной этого десерта является Германия, но популярен он во всем мире, в том числе и в Америке.

В России торт «Шварцвальд» также известен как торт «Шварцвальд» и вишневый торт «Шварцвальд». Это шоколадный бисквит с вишневой начинкой, украшенный взбитыми сливками, вишней и шоколадной стружкой. Для пропитки бисквитных коржей по традиционной рецептуре используется киршвассер. Однако допустимо использовать другой крепкий алкоголь (например, ром) или вообще отказаться от спиртовой пропитки.

Торт «Шварцвальд» начали готовить в Германии в начале 1930-х годов, а сейчас он известен во всем мире. Шварцвальд (что буквально означает «черный лес» на немецком языке) — это регион Германии, но название торта происходит не от названия региона, а скорее всего от киршвассера Шварцвальд, который изначально использовался для сделать этот десерт. Торт получил мировую известность в 1949 году, заняв 13-е место в списке самых известных немецких тортов.

Интересный факт: самый большой торт «Шварцвальд» был представлен в 2006 году в Европа-парке (Германия). Для изготовления торта диаметром 10 м и весом 3 тонны понадобилось 700 литров сливок, 5600 яиц, 800 кг вишни, 40 кг шоколада и 120 литров киршвассера.

Оцените статью
ПраздникГде.ру
Добавить комментарий