Дата в текущем году: 22 августа 2023 г.
В Соединенных Штатах Америки очень популярны неформальные «гастрономические» праздники, посвященные самым разнообразным блюдам и продуктам. Их отмечают буквально каждый день, например, 22 августа — Национальный день торта с пеканом.
Пекан — это разновидность ореха, он растет в основном на юго-востоке США. Пекан напоминает грецкий орех и широко используется в приготовлении самых разнообразных десертов, в том числе пирогов и пирожных. Пекановый пирог часто готовят в Америке на День Благодарения и Рождество.
Впервые пироги с орехами пекан стали готовить французские колонисты в Новом Орлеане, после того как индейцы рассказали им об орехе. Обычно пирог готовят с кукурузным сиропом, но в различных вариациях рецепта сироп можно заменить белым или коричневым сахаром, сахарным сиропом, патокой, кленовым сиропом или медом.
В качестве вкусовой добавки в состав пирога может быть включена ваниль или соль (американцы любят экспериментировать с сочетанием сладкого и соленого), также для аромата можно добавить шоколад и бурбон. Подавать со взбитыми сливками или ванильным мороженым.
Напомнить мне о празднике в Календаре Google
Категория
Неофициальные праздники
Страна
США
теги
национальный день пирога с орехами пекан в сша, неофициальные праздники, праздники сша, пирог с орехами пекан, орех пекан