Национальный день Кровавой Мэри в США / 1 января 2023 г.

1 января в США отмечается Национальный день Кровавой Мэри, посвященный одному из самых популярных алкогольных коктейлей. Дата праздника, кстати, очень символична, ведь Кровавая Мэри считается действенным средством от похмелья — как раз то, что нужно после запоя в новогоднюю ночь!

Кто именно придумал знаменитый коктейль из водки и томатного сока, доподлинно неизвестно, но происхождение названия не секрет. В английском языке словосочетание Bloody Mary ассоциируется в первую очередь с королевой Марией I Тюдор, которую за жестокие расправы с протестантами прозвали Кровавая Мэри. Изобрел «Кровавую Мэри» в 1920-х или 1930-х годах в США и назвал ее так из-за красного цвета.

Однако, по одной из версий, популярный коктейль появился вовсе не в США, а во Франции, в Париже. Согласно книге Эндрю Ф. Смита «Еда и напитки в американской истории: энциклопедия полного курса», «Кровавая Мэри» дебютировала в отеле «Ритц» в Париже в 1921 году. Первоначально она называлась «Ведро с кровью» и также была известна как «Красный люциан».

Автором коктейля, по этой версии, был бармен Фердинанд «Пит» Петио. Когда он уехал из Парижа в США, он представил свой напиток с водкой и томатным соком в нью-йоркском баре King Cole. К тому времени запрет на продажу алкоголя в США закончился.

«Кровавая Мэри» состоит из водки, томатного сока и различных приправ и специй. Согласно рецепту, утвержденному Международной ассоциацией барменов, в состав коктейля входят водка, томатный сок, сок лимона, вустерширский соус, табаско, черный перец и смесь соли и порошка сельдерея. Но есть вариации и с другими ингредиентами — другими сортами острого соуса, хреном, чесноком, кайенским перцем, паприкой и т. д.

Ингредиенты аккуратно перемешиваются и переливаются в хайбол – высокий стеклянный стакан. Однако в России популярен вариант, при котором водку и сок не смешивают, а наливают слоями. Кровавая Мэри обычно украшается стеблем сельдерея и ломтиком лимона. Оливки, кубики сыра, креветки и другие продукты также можно использовать в качестве гарнира.

Празднование Национального дня Кровавой Мэри в США не имеет каких-либо правил и ограничений, поэтому каждый может отмечать его так, как ему хочется. Например, самый популярный способ — просто собраться с друзьями и выпить рюмочку-другую коктейля «виновник торжества». Однако есть и другие варианты.

Например, можно найти все бары города, где готовят «Кровавую Мэри», и устроить небольшой гастротур, чтобы выбрать лучший коктейль. Также вы можете найти несколько рецептов напитков и приготовить коктейль самостоятельно, после чего устроить дегустацию с друзьями и выбрать победителя.

Не только дома, но и во многих барах устраиваются мероприятия по случаю Национального дня Кровавой Мэри. Так, специально к празднику некоторые бары США готовят этот коктейль по особым рецептам, подают его с необычными добавками или в необычной посуде. Например, бар Hash Kitchen, расположенный в Скоттсдейле и Чандлере, штат Аризона, может похвастаться особенно креативными вариантами. Это самый большой бар Bloody Mary во всем штате, здесь на праздник гостям могут предложить напиток, дополненный, скажем, маринованными овощами, устрицами и жареными равиоли, или коктейль с фрикадельками, картофелем фри и беконом.

Оцените статью
ПраздникГде.ру
Добавить комментарий