10 мая в США отмечается Национальный день креветок. Сегодня у вас есть прекрасная возможность приготовить креветки к этому неофициальному празднику.
Креветки — ракообразные из отряда десятиногих. Они широко распространены в морях по всему миру, а также обитают в пресной воде. Размеры креветок могут варьироваться от 2 до 30 см в зависимости от вида, многие разновидности креветок вылавливаются в коммерческих целях, а также выращиваются в аквакультуре.
По данным организаций здравоохранения, американцы едят креветки в среднем два раза в неделю. Креветки — самые популярные морепродукты, и каждый готовит их по-своему.
Например, в тройку фаворитов Америки входят: гамбо из морепродуктов — тушеное мясо или суп, состоящий из бульона, креветок и крабового мяса; Коктейль из креветок; запеканка из очищенных креветок, обваленная в панировочных сухарях с хересом.
Свежие, свежезамороженные и варено-замороженные креветки обычно доступны для продажи в Соединенных Штатах, в то время как замороженные креветки могут продаваться целыми или очищенными. Технология приготовления креветок может быть разной, но чаще всего их варят, жарят или запекают.
Свежезамороженные креветки перед приготовлением рекомендуется разморозить, причем делать это нужно очень плавно. Например, можно положить замороженные креветки в холодильник на 24 часа, чтобы они постепенно оттаивали.
Варено-мороженые креветки, как правило, не размораживают, а сразу готовят. Важно помнить, что мясо креветок очень нежное, и его ни в коем случае нельзя подвергать длительной термической обработке: достаточно всего пары минут, чтобы креветки были готовы.
В зависимости от конкретного рецепта креветки сочетаются с самыми разными ингредиентами. Некоторые из самых известных блюд из креветок в мире включают креветки с креветками (креветки в чесночном соусе), пасту маринара, ризотто с креветками, тайский суп том ям, жареные креветки по-китайски, креветки в кляре по-японски (темпура), креветки по-тоскански ( в сливочном соусе), салат Цезарь с креветками, критские креветки (запеченные с сыром) и др.
Чтобы отпраздновать Национальный день креветок в США, вы можете отправиться в местный ресторан и заказать любимое блюдо из креветок или попробовать что-то новое. Вы также можете приготовить креветки своими руками или пригласить друзей и семью на своеобразную креветочную вечеринку, где каждый принесет свой вариант блюда из креветок, чтобы каждый мог попробовать как можно больше разных рецептов креветок.
А в честь праздника вы сможете узнать больше о креветках, их пользе для здоровья и рекомендациях по употреблению. И, конечно же, вы можете поделиться Национальным днем креветок в социальных сетях, чтобы привлечь больше людей к его празднованию.