27 февраля — большой день для всех любителей клубники в Соединенных Штатах, так как в этот холодный зимний день отмечается Национальный день клубники, одной из самых популярных летних ягод.
Такая дата немного удивляет: почему праздник в честь летней ягоды отмечается зимой? Возможно, это связано с тем, что 27 февраля уже почти весна, а клубнику в Америке часто называют «вкусом весны», ведь эти ягоды созревают одними из первых. Так почему бы не полакомиться этими сочными и ароматными ягодами в предвкушении весны в конце февраля?
Клубника (точнее, земляника садовая) – одна из самых популярных садовых ягод. Его плоды – настоящий кладезь полезных веществ, ведь они содержат массу витаминов, минералов, органических кислот и других полезных веществ. По общему содержанию витаминов клубника не уступает лимонам и уступает только черной смородине. Клубника широко используется в кулинарии: ее можно есть в свежем виде, использовать для выпечки и десертов.
Клубнику выращивают во многих странах мира, но крупнейшими производителями являются США, Турция, Испания, Египет, Мексика, Россия, Япония, Южная Корея, Польша, Германия и Италия.