Национальный день хорватского вина в США / 25 июня 2023 г.

Национальный день хорватского вина отмечается в США 25 июня, что совпадает с Днем независимости Хорватии. Он был создан для повышения осведомленности о хорватской винодельческой промышленности и продвижения хорватских вин в Северной Америке.

История виноделия в Хорватии восходит к Древней Греции. Именно греческие поселенцы первыми начали выращивать виноград и производить вино на хорватских островах Адриатического моря около 2500 лет назад. Многие традиционные сорта винограда, возникшие в то время, до сих пор сохранились в современной Хорватии и широко используются для производства местных вин.

Хорватское виноделие переживало взлеты и падения на протяжении всей своей истории: оно процветало во времена Римской империи и раннего Средневековья, пришло в упадок во время Османской империи, снова расцвело при империи Габсбургов и сильно пострадало в 20 веке из-за эпидемии филлоксеры. на количество, а не на качество во время коммунистического правления в Югославии, а также на разрушение виноградников и виноделен во время хорватской войны за независимость.

К счастью, за последние пару десятилетий ситуация несколько улучшилась. Сегодня в Хорватии есть три основных винодельческих региона: Восточно-континентальный, Западно-континентальный и Прибрежный. Около двух третей производимых в Хорватии вин — белые, остальные — красные. Хотя хорватские виноделы также выращивают международные сорта винограда, такие как Каберне Фран, Каберне Совиньон, Шардоне, Мерло и Сира, местные сорта, выращиваемые небольшими независимыми производителями, играют центральную роль в винодельческой промышленности. страны.

Национальный день хорватского вина в США был учрежден в 2020 году Анной Видучич. Родившись в хорватской семье, Видучич выросла во Франции и получила свой первый опыт работы в сфере гостеприимства и виноделия в Париже. В 1998 году она переехала в США, где продолжила работу в выбранной сфере и в итоге основала Aroma Wine Co., которая специализируется на помощи европейским винодельням в продвижении их продукции на рынок США.

Во время летних каникул в Хорватии, где она работала на виноградниках своей семьи, Видучич научилась ценить хорватские вина и поставила перед собой задачу продвигать эти удивительные вина на международном уровне. Так родился Национальный день хорватского вина в США. Видучич пожертвовал его проекту «Архив национального дня» в июне 2020 года, и первое празднование состоялось 25 июня 1991 года, что совпало с 30-летием независимости Хорватии от Югославии.

Есть много способов отпраздновать Национальный день хорватского вина и научиться ценить хорватские вина. Вы можете прочитать книгу или посмотреть документальный фильм о хорватском виноделии, пойти в ресторан или винный бар, где подают хорватские вина, посетить дегустацию вин или мастер-класс по сочетанию вин с упором на хорватские вина, купить бутылку хорватского вина и поделиться с другом. или даже запланируйте поездку в Хорватию, которая включает тур по виноградникам. И не забудьте рассказать миру о празднике в социальных сетях с хэштегами #NationalCroatianWineDay и #CroatianWineDay.

Оцените статью
ПраздникГде.ру
Добавить комментарий