Национальный день фруктового смузи в США / 13 мая 2023 г.

13 мая — идеальный день, чтобы завершить трапезу вкусными, богатыми витаминами фруктами, потому что в США это Национальный день смузи. Этот удивительный праздник посвящен закуске/десерту, который очень легко приготовить и который очень приятен.

Термин «фруктовый коктейль» в основном используется в Соединенных Штатах для описания типа фруктового салата, который состоит из мелко нарезанных фруктов и обычно подается в качестве закуски. Слово «коктейль» в названии блюда не означает, что оно содержит алкоголь; это просто указывает на то, что это смесь различных ингредиентов.

Основное различие между фруктовым смузи и «обычным» фруктовым салатом заключается в том, что фруктовый смузи мелко нарезан, в то время как другие виды фруктового салата могут содержать более крупные кусочки фруктов. Фруктовый смузи часто продается в консервированном виде, но его также можно приготовить в свежем виде; его часто подают в столовых.

Фруктовый коктейль зародился в начале ХХ века. Его изобретение приписывают американскому диетологу Уильяму Вер Крюссу. За годы работы в Калифорнийском университете в Беркли Красс впервые применил фрукты для приготовления сиропов, фруктовых концентратов и напитков из фруктовых соков, разработал технологию обезвоживания фруктов и придумал фруктовую смесь, которая впоследствии стала известна как фруктовый салат.

Продовольственные компании рассматривали фруктовый смузи как отличный способ использовать хорошие, но поврежденные фрукты, такие как ушибленные груши и персики, которые нельзя продавать целиком или половинками. Первой компанией, производившей консервированный фруктовый салат, была компания Barron-Gray Packing Company в Сан-Хосе, Калифорния. Она начала продавать фруктовые коктейли на коммерческой основе в 1930 году. Восемь лет спустя California Packing Corporation начала продавать свою версию консервированных фруктовых коктейлей под своим брендом Del Monte.

В Соединенных Штатах консервированные смузи подпадают под действие правил Министерства сельского хозяйства США. В соответствии с этими правилами консервированный фруктовый салат должен содержать персики, груши, ананасы, виноград и вишню в определенных пропорциях, чтобы продаваться как фруктовый коктейль:

от 30% до 50% персиков, нарезанных кубиками; от 25% до 45% груш, нарезанных кубиками; от 6% до 16% ананаса, нарезанного кубиками; виноград без косточек от 6% до 20%, целый; от 2% до 6% вишни, половинки.

Конечно, вам не обязательно следовать рекомендациям Министерства сельского хозяйства США при приготовлении смузи из свежих фруктов дома. Вы можете выбрать любые фрукты, которые хотите, просто нарежьте их достаточно мелко, чтобы блюдо можно было квалифицировать как фруктовый смузи. Популярные ингредиенты, используемые в домашних фруктовых смузи, включают яблоки, клубнику, киви, арбуз, мандарины, бананы, чернику и зерна граната.

Происхождение Национального дня фруктовых смузи неясно, но пусть это не мешает вам отпраздновать этот удивительный кулинарный праздник. Вы можете открыть банку фруктового коктейля или приготовить свежий фруктовый коктейль дома. Не стесняйтесь экспериментировать с сочетаниями фруктов, чтобы создать идеальный рецепт! Другие способы отпраздновать включают организацию фруктовой вечеринки для друзей и семьи и распространение информации о празднике в социальных сетях с использованием хэштегов #NationalFruitCocktailDay и #FruitCocktailDay.

Оцените статью
ПраздникГде.ру
Добавить комментарий