Национальный день фисташек в США / 26 февраля 2023 г.

26 февраля жители Соединенных Штатов Америки отмечают один из многочисленных неофициальных «гастрономических» праздников — Национальный день фисташек.

В кулинарии фисташки относят к орехам, но с ботанической точки зрения фисташка – это костянка плода кустарника или дерева семейства сумаховых. Родиной фисташек является Азия, но сегодня они также распространены в Средиземноморье, Северо-Восточной Африке, Центральной и Северной (Техас, Калифорния) Америке.

Фисташки имеют высокую питательную ценность и используются в пищу уже более 2500 лет. Фисташки употребляют в пищу в свежем, жареном и соленом виде, используют для приготовления кондитерских изделий. Семена фисташки рекомендуют к употреблению при значительных и умственных нагрузках, поскольку обладают тонизирующим и общеукрепляющим действием.

Соединенные Штаты Америки входят в десятку крупнейших производителей фисташек в мире. Основные плантации расположены в штатах с теплым полупустынным климатом — в Калифорнии и на юге Техаса.

Кстати, за десять дней до Национального дня фисташек в США отмечается Национальный день миндаля. Миндаль, как и фисташки, выращивают в Калифорнии в Штатах.

Оцените статью
ПраздникГде.ру
Добавить комментарий