7 июля — идеальный день для посещения баров, потому что в США он объявлен Национальным днем дайв-баров. Поднимите свой бокал за все удивительные дайв-бары, которые утоляют нашу жажду и помогают нам создавать счастливые воспоминания на всю жизнь.
Термин «дайв-бар» обычно относится к небольшому старинному бару, в котором подают недорогие напитки. Большинство дайв-баров эклектичны, а не гламурны. Обычно они имеют устаревший или потрепанный декор, тусклое освещение и неоновые вывески о пиве. Дайв-бары, как правило, обслуживают местных клиентов, некоторые из которых десятилетиями пьют в одном и том же заведении и принимают только наличные.
Точное определение дайв-бара было предметом жарких споров, казалось бы, целую вечность, и маловероятно, что люди когда-нибудь придут к единому мнению. Первое использование термина «ныряние» относится к 1880-м годам, когда он использовался в американской прессе для описания заведений с дурной репутацией. Часто они располагались в подвальных помещениях, поэтому, чтобы попасть в них, нужно было «нырнуть» (англ. todiver означает «нырять»).
Хотя название «дайв-бар» раньше использовалось в уничижительном смысле, сегодня оно считается почетным для заведений, которые гордятся своей подлинностью. Тем не менее, любители дайв-баров редко могут договориться о том, что именно считается дайв-баром. Одно и то же заведение может быть описано одним человеком как «ныряющее», а другим как «не ныряющее». Ну, мы предполагаем, что «ныряние» — это в глазах смотрящего.
Дайв-бары сосредоточены на предоставлении гостям дешевых напитков и редко подают еду, кроме закусок, таких как арахис, крендели с солью, попкорн и свиные шкварки. Они не ставят модных вывесок, не тратят деньги на рекламу и не предоставляют парковку. Меню обычно пишется от руки и часто приклеивается к холодильнику. Многие дайв-бары являются семейными предприятиями, где клиентов обслуживает владелец или член его семьи.
Несмотря на то, что, как мы уже говорили, дайв-бары редко рекламируют себя и не гонятся за славой, некоторые из них хорошо известны и имеют давнюю историю. Наверное, в каждом крупном городе США есть свой культовый дайв-бар, который существует с начала ХХ века и считается важной частью истории и уникальной идентичности города.
Национальный день дайв-баров был создан Seagram’s Seven Crown, брендом смешанного американского виски, чтобы отметить все дайв-бары в Соединенных Штатах. Основная цель праздника — подчеркнуть важность дайв-баров как любимого времяпрепровождения американцев и помочь сохранить дайв-бары с их уникальными особенностями.
Национальный день дайв-бара отмечается ежегодно с 2018 года. Чтобы отпраздновать этот праздник, отправляйтесь в свой любимый дайв-бар и выпейте пару напитков с завсегдатаями. Не забудьте сделать несколько фотографий и поделиться ими в социальных сетях с хэштегом #NationalDiveBarDay и указанием места для продвижения как праздника, так и дайв-бара, в котором вы его отмечаете.
Если вы любите приключения, вы можете попытаться найти новые и интересные дайв-бары в своем родном городе или отправиться в путешествие и исследовать дайв-бары в городе, который вы давно хотели посетить, но никак не решались. Просто убедитесь, что вы пьете ответственно и не пьете за рулем.