Национальный день апельсинового сока в США / 4 мая 2023 г.

Апельсиновый сок — один из самых популярных напитков в США, поэтому неудивительно, что у него есть свой праздник, пусть и неофициальный. Национальный день апельсинового сока в США отмечается ежегодно 4 мая.

Апельсиновый сок получают путем выжимания или измельчения апельсинов. Его можно приготовить из обыкновенных апельсинов, пупочных апельсинов (пупочных), валенсийских апельсинов, красных апельсинов (сицилийских), клементинов или мандаринов. Апельсиновый сок является отличным источником витамина С, флавоноидов и антиоксидантов. Он также поставляет тиамин (витамин B1), фолиевую кислоту (витамин B9) и калий.

Апельсиновый сок люди в разных странах пьют давно, но по-настоящему он начал набирать популярность в США в середине 20 века. Во время Второй мировой войны американским солдатам не нравились лимонные кристаллы витамина С, которые они получали с пищевыми пайками для предотвращения цинги из-за их непривлекательного вкуса. Правительство США в партнерстве с Департаментом цитрусовых Флориды разработало вкусный, богатый витамином С продукт, который легко транспортировать.

Ученым потребовалось целое десятилетие, чтобы создать продукт, превосходящий консервированный апельсиновый сок; замороженный концентрированный апельсиновый сок был представлен в 1948 году, через три года после окончания войны. К концу следующего года во Флориде было произведено более 10 миллионов галлонов концентрированного апельсинового сока. Напиток был так популярен, потому что его было легко приготовить, он был доступен, вкусен и богат витамином С.

К 1980-м годам ученые-диетологи разработали восстановленный апельсиновый сок, который имел более свежий вкус и был готов к употреблению сразу же. Наконец, пастеризованный «не из концентрата» апельсиновый сок был разработан в 1990-х годах. Современный коммерческий апельсиновый сок имеет длительный срок хранения благодаря пастеризации и удалению кислорода.

Сегодня Соединенные Штаты Америки являются вторым по величине производителем апельсинового сока после Бразилии, вторым по величине экспортером после Аргентины и вторым по величине потребителем после Канады. Основные бренды апельсинового сока в США включают Tropicana Products, Minute Maid и Florida’s Natural (кстати, апельсиновый сок является официальным напитком Флориды с 1967 года).

Апельсиновый сок был основным продуктом завтрака более века; это самый популярный напиток для завтрака в Соединенных Штатах. Многие люди просыпаются со стаканом апельсинового сока и в первую очередь наслаждаются его освежающим вкусом и пользой для здоровья. Тем не менее, вы должны быть осторожны с употреблением слишком большого количества апельсинового сока из-за высокой концентрации в нем простых сахаров и лимонной кислоты. Все хорошо в меру.

Лучший способ отпраздновать Национальный день апельсинового сока — выпить стакан апельсинового сока за завтраком. Не забудьте сделать снимок и поделиться им в социальных сетях с хэштегом #NationalOrangeJuiceDay, чтобы рассказать о празднике!

Если вы любите приключения, приготовьте знаменитый коктейль «Мимоза» на поздний завтрак или обед, потому что апельсиновый сок еще вкуснее с игристым вином. Ключом к приготовлению идеальной мимозы является смешивание охлажденного сухого или полусухого игристого вина с равным количеством свежевыжатого апельсинового сока. Сначала налейте сок, а затем наполните бокал шампанским или просекко.

Оцените статью
ПраздникГде.ру
Добавить комментарий