Вино в коробках часто не одобряют, но оно не так плохо, как многие думают. На самом деле такая упаковка намного экономичнее и экологичнее традиционных бутылок. Международный день упакованного вина, отмечаемый ежегодно 9 сентября, был создан для популяризации упакованного вина и устранения окружающего его позора.
Коробочное вино — это любое вино, упакованное в пластиковый пакет с клапаном, который помещается в коробку из картона или фибрового картона. Упаковка Bag-in-box была изобретена и запатентована австралийским виноделом Томасом Ангоувом. Его первоначальный дизайн состоял из одногаллонного мешочка, помещенного в гофрированную коробку. Клапана не было; потребители должны были отрезать угол, влить вино, а затем снова запечатать угол специальной булавкой. Смеситель был добавлен к оригинальному дизайну в 1967 году Чарльзом Мапласом.
Из Австралии вина в коробках со временем распространились по всему миру. Поскольку они, как правило, дешевле, чем вина в бутылках, из-за более низкой стоимости производства, многие люди считают вина в коробках некачественными. На самом деле боксовые вина ничем не хуже бутылочных в доступной ценовой категории, если речь идет о винах, не предназначенных для длительной выдержки.
За последние пару десятилетий даже винодельни премиум-класса начали продавать свои высококачественные вина в коробках. Следует отметить, что вина в коробках премиум-класса обычно продаются в меньших объемах, чем вина в коробках для массового рынка, что эквивалентно максимум четырем бутылкам.
Почему вина в коробках становятся все более популярными? Их цена — не единственный фактор, способствующий их растущей популярности. Розничные торговцы любят вина в коробках, потому что их легче транспортировать и хранить; В отличие от стеклянных бутылок коробки не хрупкие.
Вина в коробках также более экологичны, чем вина в бутылках. Для производства упаковки Bag-in-Box требуется меньше энергии, чем для производства бутылки, а картонные коробки легче перерабатывать, чем стеклянные бутылки. Пластиковая бутылка также подлежит вторичной переработке. Некоторые винные бренды в коробках производят свою упаковку с использованием переработанного картона и устойчивых красок.
Еще одно преимущество вин в коробках перед винами в бутылках заключается в том, что они дольше остаются пригодными для питья. После того, как вы открыли бутылку вина, его необходимо употребить в течение нескольких дней, иначе оно потеряет вкус или даже скиснет. Вина в коробках остаются свежими около месяца после вскрытия упаковки, ведь закрытый клапан делает упаковку герметичной и обеспечивает надежную защиту от окисления.
Международный день упакованного вина был запущен в 2021 году компанией Wine Nook, которая производит элегантные винные диспенсеры для стильной подачи разливных вин и коктейлей. Праздник создан для того, чтобы рассеять негатив вокруг вин в коробках и популяризировать продукцию Wine Nook.
Как отпраздновать Международный день упакованного вина? Конечно же, пригласив друзей отведать вкуснейшего бочкового вина с мясным ассорти. И не забудьте распространить информацию в социальных сетях, используя хэштег #InternationalBoxWineDay, чтобы побудить других отпраздновать и повысить осведомленность об экологичности упаковки bag-in-box.