Джин-тоник — один из самых известных коктейлей в мире, поэтому неудивительно, что ему посвящен целый праздник. Международный день джина и тоника отмечается ежегодно 19 октября.
Джин-тоник в свое время возник как лечебное средство. Дело в том, что в начале 19 века в Британской Индии в качестве профилактического средства от малярии использовали хинин, который добавляли в тонизирующую воду. Британским офицерам не нравился горький вкус хинина в тонике, поэтому они добавляли воду, джин (который уже был частью их рациона), лайм и сахар, чтобы сделать смесь более приятной на вкус.
Первый коммерческий тоник, который содержал гораздо меньше хинина, чем противомалярийный, стал доступен в середине 19 века, а затем джин-тоник стал известен за пределами британской армии. Хотя Международная ассоциация барменов не относит джин-тоник к своим официальным коктейлям, что, скорее всего, связано с его простотой, он все же считается классикой.
Соотношение джина к тонику может варьироваться от 1:1 до 1:3 в зависимости от крепости джина, личного вкуса, других добавленных в напиток ингредиентов и т.д. Коктейль подают в хайболе с большим количеством льда и украшают долька или долька лайма. Лимон иногда используется в качестве альтернативы, но некоторые ведущие бренды джина настаивают на использовании лайма, когда это возможно.
Вариации джин-тоника с различными добавками и напитками становятся все более популярными. Альтернативные добавки могут включать базилик, черный перец горошком, перец чили, огурец, сироп бузины, имбирь, грейпфрут, мяту, апельсиновую цедру, розмарин, звездчатый анис, клубничный сироп, тимьян и другие. В джин-тоник также можно добавить сок лайма, лимона или апельсина, гренадин и даже чай!
Джин-тоник настолько популярен во всем мире, что в некоторых странах он доступен в готовом виде в фабричной стеклянной таре или банках. Напиток даже нашел свое место в популярной культуре, например, упоминается в знаменитой серии книг Дугласа Адамса «Автостопом по галактике».
Международный день джина с тоником был учрежден в честь выдающейся женщины по имени Мэри Эдит Кэберн, которая скончалась в возрасте 95 лет с джином с тоником у ее постели. Женщина, по словам ее друзей, любила время от времени пить этот коктейль, поэтому семья Марии контрабандой пронесла в больницу джин-тоник, чтобы скрасить ее последние дни.
Мэри скончалась 19 октября 2010 года, и ее семья и друзья объявили годовщину ее смерти Международным днем джина и тоника. Отметьте этот удивительный праздник, отправившись в бар с друзьями или приготовив себе джин-тоник дома. И не забудьте сфотографировать свой напиток и поделиться им в социальных сетях с хэштегами #InternationalGinAndTonicDay и #InternatioanlGTDay, чтобы распространить информацию.