5 декабря в США неофициально отмечают День отмены сухого закона. В этот день в 1933 году была отменена Восемнадцатая поправка к Конституции США, запрещавшая производство, продажу и транспортировку алкоголя в стране.
Первые попытки ограничить распространение алкогольных напитков в Америке были предприняты еще в 18 веке — в основном из-за роста числа «пьяных» преступлений в годы, последовавшие за Войной за независимость. Постепенно антиалкогольное движение набирало силу при поддержке религиозных активистов (протестантов).
Время от времени запрет вводился на уровне отдельных штатов, однако он признавался неконституционным. Наконец усилия антиалкогольных активистов увенчались успехом, и 17 декабря 1917 года Конгресс принял Восемнадцатую поправку к Конституции США. Он не запрещал употребление алкоголя, но запрещал производство, продажу и транспортировку алкоголя. 16 января 1919 года его ратифицировали 3/4 штатов, а через год он официально вступил в силу.
Однако Сухой закон не только не решил проблем, связанных с употреблением алкоголя, но и нанес ущерб экономике страны, а также вызвал резкий рост уровня организованной преступности, так как торговля спиртными напитками ушла в тень. В стране стал активно развиваться бутлегерство (подпольная торговля алкоголем), процветала коррупция среди политиков и полицейских, прикрывавших бутлегеров.
Под давлением общественности Конгресс принял Двадцать первую поправку к Конституции США, которая отменила Восемнадцатую. Он вступил в силу 5 декабря 1933 года. Сегодня этот день отмечается как День отмены сухого закона.
Инициатором празднования Дня сухого закона является Музей американского коктейля, расположенный в Новом Орлеане. Музей является некоммерческой организацией, занимающейся продвижением искусства приготовления коктейлей (миксология) и сохранением богатой истории коктейлей, происходящих из Соединенных Штатов.
Repeal Day® является зарегистрированной торговой маркой музея. Он проводится под лозунгом «Свобода праздновать. Celebrate the Freedom» («Время праздновать. Праздновать свободу»). По данным Музея, цель Сухого дня — отпраздновать возвращение к богатым традициям производства алкоголя, почтить вклад американских барменов в кулинарное искусство и популяризировать ответственное и умеренное употребление алкоголя как священный социальный обычай.
В отличие, например, от Дня Святого Патрика и других праздников, которые традиционно связаны с выпивкой, Сухой закон является праздником для всех американцев, независимо от происхождения, поскольку напрямую связан с Конституцией и неотъемлемыми правами каждого гражданина США.
Отпраздновать Сухой день так же просто, как пойти в свой любимый паб или бар и выпить с другом, купить бутылку любимого вина или крафтового пива, устроить вечеринку дома или принять чье-то приглашение. Главное не увлекаться и использовать умеренно; пить не для того, чтобы напиться, а для того, чтобы оценить качественный алкоголь и свое право на его удовольствие после достижения 21 года.