День съедобной книги / 1 апреля 2023 г.

День съедобной книги (Международный фестиваль съедобной книги) — ежегодное глобальное мероприятие, которое проводится 1 апреля. Он отмечается во всем мире с 2000 года по инициативе Джудит Хоффберг и Беатрис Корон.

Кому первому пришла в голову идея сделать книги съедобными, доподлинно неизвестно, но известно несколько очень оригинальных съедобных фолиантов. Например, немецкое креативное агентство Korefe разработало The Real Cookbook — первую в мире кулинарную книгу, которую можно читать, готовить и есть. Он был сделан из теста для лазаньи, его можно было перевернуть, начинить и запечь в духовке.

Еще одну интересную съедобную книгу сделал из обычного магазинного печенья художник-миниатюрист Анатолий Коненко из Омска. Он записал в книгу русские народные поговорки и пословицы, используя разработанную им секретную технологию нанесения текста на печенье, что позволило сделать поверхность печенья глянцевой, а текст сохранить четким.

Еще одна любопытная книжка тоже из печенья, правда, большого размера. На страницах этой книги, автором которой является Стефани Краузе-Роберт Кристи из Нью-Йорка, США, написано число пи. И, кстати, книга называется «Книга числа Пи».

В День съедобной книги принято сначала создавать и выставлять съедобные книги. Согласно условиям участия, указанным на официальном сайте фестиваля, все съедобные книги должны быть «книжными», то есть напоминать настоящую книгу хотя бы по форме.

Делать книжки разрешается из любых пищевых ингредиентов, они могут быть как солеными, так и сладкими. Чаще всего торты изготавливают в виде съедобных книжек, которые могут быть покрыты кремом, мастикой, съедобной фотопечатью на вафельной бумаге и т. д. Кроме того, съедобные книжки часто делают из пряников, печенья, вафель, шоколада.

Ко Дню съедобной книги вы также можете приготовить блюда, которые обыгрывают названия определенных книг. Все экспонаты фотографируются и отправляются на books2eat.com, а после окончания выставки съедаются. Постоянными участниками мероприятия являются Австралия, Бразилия, Индия, Италия, Япония, Люксембург, Мексика, Марокко, Нидерланды, Россия и Гонконг.

Дата праздника выбрана в честь дня рождения французского кулинара Жана Антельма Брийя-Саварена, написавшего знаменитый трактат «Физиология вкуса». Фестиваль также связан с Днем дурака, который отмечается в этот же день: какая еще дата так идеально подходит для игры с едой и словами?

Кстати, в 2011 году британская газета Metro решила «объединить» День съедобной книги и День дурака, высмеяв своих читателей. Редакция опубликовала сообщение о том, что отныне Metro будет издаваться на съедобной «газете со сладким вкусом» и тем самым доносить до клиентов «новости в лучшем вкусе». Поверили ли читатели в эту историю, осталось загадкой, но тем не менее редакция позже на всякий случай уточнила, что это был первоапрельский розыгрыш.

Оцените статью
ПраздникГде.ру
Добавить комментарий