Чизкейк — культовый десерт, вкусный сам по себе, но вы можете сделать его еще вкуснее, добавив в чизкейк знаменитое печенье Орео. Если вы считаете, что чизкейк и печенье Oreo — это сочетание, заключенное на небесах, вам обязательно стоит отпраздновать День чизкейка Oreo 14 апреля.
Чизкейк Орео (Oreo Cheesecake) представляет собой сочетание двух культовых десертов. Чизкейк — это испеченный или невыпеченный пирог, состоящий из тонкой корочки измельченного печенья или крекеров и начинки из мягкого сыра, которая может быть приправлена ванилью, шоколадом, лимоном и другими ингредиентами. Чизкейк можно украсить взбитыми сливками, сиропом, фруктовым соусом, орехами, свежими или консервированными фруктами, цукатами, печеньем и другими ингредиентами.
Свежие чизкейки известны с древности, но современная форма чизкейка начала развиваться где-то в 18 веке. Первоначально десерт готовили из творога, но изобретение сливочного сыра в 1870-х годах привело к созданию чизкейка с начинкой из сливочного сыра, который особенно популярен в Соединенных Штатах Америки.
Печенье Oreo существует уже более века. Впервые оно было представлено компанией Nabisco, в то время известной как National Biscuit Company, в 1912 году. Классическое печенье Oreo состоит из двух шоколадных печений со слоем сладкой кремовой начинки между ними. Он содержит 11 основных ингредиентов: муку, сахар, рапсовое или пальмовое масло, алкализированное какао, кукурузный крахмал, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, разрыхлитель, соевый лецитин, шоколад, ваниль и соль.
В дополнение к классическому печенью Oreo было разработано несколько разновидностей Oreo. Некоторые из них доступны круглый год, а другие выпущены ограниченным тиражом, посвященным праздникам или особым событиям, или доступны только в определенных странах.
Есть несколько способов включить печенье Oreo в рецепт чизкейка. Самый простой вариант – украсить десерт печеньем Орео, но вы также можете приготовить вкусную шоколадную корочку Орео для чизкейка или добавить кусочки Орео в начинку, чтобы придать ему хрусткость. А если вы особенно любите печенье Орео, то добавьте его в торт, как в начинку, так и в декор, ведь Орео много не бывает!
День чизкейка Oreo — один из более чем дюжины праздников, связанных с чизкейком, отмечаемых в Соединенных Штатах. Первоначальный День чизкейка впервые отмечался в 1985 году, но по-настоящему популярным он стал только в 2001 году, когда он был зарегистрирован в HolidaySmart и впервые рекламировался в Интернете. Со временем были созданы другие празднования чизкейков, посвященные определенным видам чизкейков. День чизкейка Oreo — один из самых последних; он был создан в 2020 году.
Очевидно, что лучший способ отпраздновать День чизкейка Oreo — это съесть кусочек или два чизкейка Oreo. Вы можете купить его в своей любимой пекарне или испечь чизкейк самостоятельно (лучшее в этом десерте то, что существует так много рецептов чизкейков без выпечки, что вам даже не понадобится духовка, чтобы насладиться восхитительным сочетанием чизкейка и Орео). И не забудьте распространить информацию в социальных сетях с хэштегом #OreoCookieCheesecakeDay.